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ヤスキハガネの刃物をお探しなら【守谷宗光(モリヤムネミツ)】へ。高品質な鋼として世界的に有名な安来鋼「ヤスキハガネ」専門店として和包丁・洋包丁などを販売しています。

ヤスキハガネ製の包丁は、切れ味に悪影響を与えるリンやイオウなどの不純物を極限まで排除したことで硬くて永切れしつつ、粘りがあって刃欠けしにくいのが特徴で、毎日の調理はもちろん、贈り物・ギフトにもおすすめです。

ショッピング

最新のお知らせ

入荷のおしらせ

明珍風鈴「上上」ならびに 「上」が入荷いたしました。

地元安来市の情報サイトに弊社の歴史や成り立ちを紹介していただきました。

詳しくはこちら

ヤスキハガネならではの切れ味をお確かめください

弊店守谷宗光のベストセラーであるヤスキハガネ銀紙3号製の三徳包丁の切れ味をごらんいただこうと思います。皮がとても切れにくいトマトですが、なめらかにきれいに切ることができ、ピーマンもつぶれたり不揃いにならずに切ることができます。鶏肉の皮はとても切りづらいですが、鶏肉についてもきれいに切ることができます。

>>分割してご覧になりたい方はこちら

最新ブログ

2019年02月12日

手作り野菜ドレッシング

安来市中心部から車で約50分ぐらい奥出雲方面へ向かうと、比田という美しい農村があります。
その比田地区に「住民による住民のための株式会社」として産業、観光など多岐にわたる分野で事業を展開していこうと「えーひだカンパニー(株)」が誕生しました。
比田米、野菜ドレッシングなど豊かな環境で育まれた農産品の販売やイベントを手掛け、昨年はふるさとづくり大賞を受賞。地域の活性化モデルとして素晴らしい取り組みをしています。

そのえーひだカンパニー㈱の人気商品 手作り野菜ドレッシングは2年の月日をかけて開発されたとのことで、1回の販売数50本という幻の存在(^^), 入手困難と評判です。

ご縁により弊店ミュージアムショップでも好評販売中。
千切りの人参と金柑の輪切りをこのドレッシングえ和えると簡単に美味しいキャロット ラペが出来上がります♪
焼いた鶏肉にソースとして添えたりしてもとてもきれい。保存料 着色料不使用です。

2019年2月12日 ヤスキハガネ製刃物専門店(有)守谷宗光 守谷昌子


ヤスキハガネの包丁をお求めなら

安来鋼「ヤスキハガネ」の包丁をお探しでしたら、刃物専門店【守谷宗光】をご利用ください。【守谷宗光】では、三徳包丁や正夫包丁などの包丁をはじめ、メンテナンス用品やギフトセットなど様々な刃物関連の商品を取り揃えています。

和包丁と洋包丁のどちらも販売しているため、料理や素材に合わせて包丁を使い分けたい方もご利用いただけます。和鋼博物館ミュージアムはもちろん、通販からもお買い求めいただけますので、ぜひ遠方の方もご検討ください。

安来鋼「ヤスキハガネ」製包丁の専門店【守谷宗光】

会社名 有限会社守谷宗光
代表者 守谷邦芳
住所 〒692-0057 島根県安来市恵乃島町113−1
電話番号 0854-23-2235
FAX番号 0854-23-0509
事業内容 安来鋼「ヤスキハガネ」製刃物 製造、卸、小売
URL https://www.yasugihagane.com/